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眉山市运天水产养殖服务有限责任公司

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  中华胭脂鱼 国家二类水生保护动物,体态优美,既可作观赏鱼又可作食用鱼。胭脂鱼肉质鲜美、性情温顺、生命力强、生长迅速、杂食、耐寒,最适合于混养。

    胭脂鱼仅产于 长江干、支流及其附属湖泊,是我国五种珍稀鱼类之一,有“亚洲美人鱼”之美誉,体高侧扁,腹部平直,外貌呈三角形。胭脂鱼肉质鲜嫩,营养价值高;其菜系中国名菜之一。

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